Tavile de copt sunt un recipient esențial care nu trebuie sa lipseasca din nici o bucatarie, indiferent daca sunteți un bucatar profesionist sau un incepator in ale gatitului.
Acestea sunt utilizate pentru a gati și a coace alimente, precum paine,checuri, cozonaci, prajituri, torturi, carne sau alte preparate culinare.
Exista o gama larga de tavi de copt disponibile in acest moment pe piața, fiecare cu propriile lor avantaje și dezavantaje
Unele sunt facute din oțel inoxidabil, care este durabil și ușor de curațat, in timp ce altele sunt facute din aluminiu, care este mai ușor și mai ieftin.
Tavile de copt din sticla sunt, de asemenea foarte populare, deoarece permit o vizibilitate buna in timpul procesului de coacere.
Un lucru foarte important de ținut minte atunci cand alegeti sa cumparați o tava de copt este sa aveti in vedere dimensiunea acesteia, lungime, latime si inaltime pentru a se potri in cuptorul sau aragazul dvs.
Asigurați-va ca este suficient de mare pentru a satisface nevoile dvs. de gatit și de avea destul spațiu pentru cea ce ati preparat si doriti sa realizati.
De asemenea, trebuie sa luați in considerare materialul din care este fabricata tava. Tavile din aluminiu sunt bune pentru coacerea la temperaturi ridicate, insa se pot deforma dupa o perioada mai lunga de utilizare.
Tavile din oțel inoxidabil sunt mai rezistente,insa pot avea un timp de racire mai lung dupa ce au fost scoase din cuptor.
Tavile de copt din silicon sunt, de asemenea, o opțiune populara aparuta si utilizata in ultimii ani.
Acestea sunt flexibile, usor de curațat și rezistente la incalzire si degradare.
Tavile din silicon pot suporta temperaturi ridicate fara a se deforma, ceea ce le face ideale pentru coptul la cuptor.Produsele din silicon sunt ușor de curațat, nu se innegresc și nu retin mirosuri neplacute.
Aceste tavi se pot spala in mașina de spalat vase sau manual cu apa și detergent pentru vase.
Modele realizate din silicon pot fi reciclate și sunt o opțiune mai prietenoasa cu mediul inconjurator in comparație cu tavile din metal,plastic,inox, aluminiu, etc.
Dezavantajul lor este ca nu sunt la fel de durabile ca tavile din oțel inoxidabil sau aluminiu și se pot deforma dupa o perioada de timp.
Tavile fabricate din silicon sunt disponibile intr-o varietate mare de culori de la verde neon pana la roz sau portocaliu.
Tavile se pot cumpara la bucata sau la seturi, exista variante de 3 bucati care au diverse dimensiuni, ca exemplu: diamentru de 22, 24, 28 cm.
Unele modele de tavi au fundul detasabil pentru a fi mai usor de realizat torturile sau prajiturile, se pot curata mult mai repede.
Acest model de tava de copt cu fund detasabil este ideal pentru a face prajituri, tarte și alte produse de patiserie, deoarece poate ajuta la evitarea spargerii sau ruperii coajei delicate a produsului.
Indiferent de tava de copt pe care o alegeți, este important sa o intretineți și s-o curatați adecvat pentru o folosire cat mai lunga de timp.Vezi aici peste 20 modele de tavi copt
